立秋 | 凉风有信,一叶知秋

2018-08-07 13:01:13 lianghuishuai 18

“落一叶而知秋。”节气时光流转,又到立秋,暑未尽但凉意蛰伏,意味着丰收季节、收藏之秋就要来临。

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立秋,七月节,二十四节气的第十三个节气,秋天的第一个节气,孟秋的开始。

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        立秋的民谚农谚很多,如 “早立秋,冷飕飕;晚立秋,热死牛”。立秋这天的天气变化,与农田的收成有很大的关系,如在立秋这天有打雷声,田里的庄稼就 “秀”(即吐穗开花)不好,谷子会长不饱满。

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立秋至秋分这段日子被称为“长夏”。秋本是肃杀的季节:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”但暑气一时难消,况且大热三伏天的末伏还在立秋后第三日,“秋老虎”依然存在。但是,天地自然还是起了变化,出现了中午热、早晚凉的“尜尜天”,而且“一场秋雨一场凉,十场秋雨就结霜。”


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立秋三候 


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初候凉风至,西方凄凄之风谓凉风。"凉风绕曲房,寒蝉鸣高柳",立秋过后,风起时,不同于暑天中那般盛气逼人,热气蛰伏,凉意日增。


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二候白露降,“清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。”露是空气中水汽遇冷液化凝结于地面物体上的现象,立秋后早晚温差大,就有露水出现。


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三候寒蝉鸣,“秋风发微凉,寒蝉鸣我侧。”从夏至时的“蝉始鸣”到立秋时的“寒蝉鸣”,一年中最酷热的时间总算过去了。立秋以后,蝉感应到凉意,亦发声困难,只能叫很单调的短音,称之为“寒蝉”。


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立秋习俗 



古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。立秋那天,正是农历七月,因此立秋节也称为七月节。自周代开始,便有天子亲率王公大夫往西郊迎秋的礼俗。到宋代,立秋之日男女都戴楸叶,以应时序,或以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边,或以秋水吞食小赤豆七粒。至清代,立秋节这天要悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。近代以来,陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等不同风俗遍地开花,以表对节令流转之重视崇敬。


贴秋膘




民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。


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啃  秋



“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。城里人买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了;而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃……啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

  

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秋  社



秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

  

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秋忙会



秋忙会是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。


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立秋养生 




暑气未消,小心“阴暑”


       立秋前后,天气依然十分炎热,许多家庭和公共场所都有空调,长此以往就会导致风寒湿邪侵袭机体而引发“阴暑”。另外,立秋时节,遇到台风降雨,突然降温,受到阴寒之气侵袭,也是诱发中阴暑的原因之一。因此,要预防阴暑的发生,不可过于贪凉。




早卧早起



       立秋时节,秋高气爽。如果晚上早一点睡,就能够积聚我们身体内阳气这样我们才能够有精气神。而早起的话可以使肺气得到舒展,防止收敛太多。并且立秋时节气温变化大,所以衣服不宜穿太多否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。因此要根据气候变化,适当增减衣服,以免身体受凉。



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立秋需养肺

立秋后阳气便会转衰,阴气日上。中医上认为,肺部和秋季相应,然而秋天天气干燥,这样就会有损肺部,如果腹部虚,那么身体对于外界环境刺激的抵抗力便会降弱。那么人就会容易生病,为了应对这种情况。我们必须要养好我们的肺。 

要让肺健康工作,首先得润肺,最好的办法就是食疗,即多吃润肺的食物。

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立秋饮食注意


秋季进补宜以养阴清润为主。秋季应该多吃熟软开胃、易消化的食物,尤其是患有消化道疾病的人,在秋季要做到少食多餐。

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华能制药在这里提醒大家,在秋季要减少进食过燥的食物。比如一些煎炸类食物,还要适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,可选择性多吃酸、咸味食物,如大麦、黑豆,豇豆。要多吃健脾祛湿食物,如小米、薏米、扁豆、砂仁等。




落叶知秋,养收、食酸、贴秋膘,您准备好了吗?